comment box

Lívance

Vláďův blok

< Bramborový knedlík s cibulkou | Bramborák >

Pondělí, 4. únor 2008

Vláďa kuchtí Kategorie Vláďa kuchtí


Komentáře (4)
******* NEPŘEČTENO *******

Lívance

Jednoho krásného teplého zimního dne mi zkyslo mléko. Jestli jsem ho zapomněl strčit o lednice, jednoduše najednou zněj bylo mléko acidofilní. A tak jsem si vzpomněl, co dělá se zkyslým mlékem mamka. Lívance. A protože jsem měl chuť na sladké, pustil jsem se do jejich přípravy.
Lívance - chutné řešení potíží se zkyslým mlékem
    na jednu (pořádně velkou a sytou) porci potřebujeme:
  • zkyslé mléko (0,5 litru stačí)
  • mouku (přibližně 300g)
  • máslo (30g)
  • vejce (2)
  • sůl
  • cukr (50g)
  • olej
  • něco na lívance - marmeláda, cukr se skořicí, samotný cukr
    A teď jak na to
  1. Ze surovin (kromě oleje, který je na smažení, a posypů) vyrobíme řídké těsto. Máslo vřele doporučuji předem rozehřát, v těstě se nerozehřáté nedá rozmíchat. Mouku postupně přisypáváme, až dostaneme přiměřeně husté/řídké těsto.
  2. Na pánvičce (estéti použijou lívanečník) rozpálíme olej, vlijeme do něj trochu těsta, a po obou stranách do zlatova osmažíme.
  3. lívance mažeme či sypeme nějakou sladkou dobrotou a podáváme (jako nápoj je k nim super mléko ;-) )
  4. dobrou chuť :-)
Míchám těsto na lívance
Smažím lívance
Lívance - sladké potěšení

Komentáře
Zobrazit komentáře jako (Lineární | Vláknové)

Ty jsi ale popleta Vlado...Tohle je neco na zpusob PALACINEK, nikoliv LIVANCU - ty kynou!!! Jinak tvoje kucharka je fakt bomba,zlaty cesky rucicky. Je videt, ze Cesi jsou opravdu vynalezavi. Tuhle mi taky zkyslo mliko, tak jsem ho vylil do zachodu, pridal dva utrzky toaletniho papiru a navrch zalil Duckem. Vysledek byl epesni!Try It ;-)
Komentář (1)
#1 Gastro novice v 18.10.2009 12:45
Sarkazmus a ironii beru, ale teď mi křivdíš. Lívance ze zkysnutýho mlíka (musí fakt zkysnout, ne shnít, jak to s oblibou dělají trvanlivé nízkotučné bílé vody) dělala už moje babička. Jsou podobné kefírovým lívancům. Jak je to mléko zkyslé, tak taky trochu kynou, takže není potřeba do nich dávat ani droždí nebo prášek do pečiva.
Komentáře (2)
#1.1 Vláďa (Domácí stránka) v 18.10.2009 21:02
A taky je potřeba mléko jako u lívanců zahřát a pak nechat těsto kynout? Mouka hladká? Díky za odpověď
Komentář (1)
#1.1.1 Tomáš v 27.08.2012 09:30
Zahřívání není nezbytně nutně potřeba, ale pomůže. Mouka hladká.
Komentáře (2)
#1.1.1.1 Vláďa (Domácí stránka) v 27.08.2012 20:04

Přidat komentář

:'(  :-)  :-|  :-O  :-(  8-)  :-D  :-P  ;-) 
Slova mezi hvězdičkami budou tučná (*tučně*), podtržení podobně pomocí podtržítek _podtržené_.
Standardní smajlíci jako :-) nebo ;-) budou převedeni na obrázky.

V rámci boje proti komentářovém spamu zadejte prosím znaky, které vidíte níže. Váš komentář bude poslán pouze pokud tyto znaky budou souhlasit. Ujistěte se, že Váš prohlížeč podporuje a přijímá cookies. Jinak vaše komentáře nemohou být správně ověřené.
CAPTCHA
 
 

Hlavní stránka - Nejvyšší úroveň

Anketa

Cyklisté ve městě jsou
mi volní, městu se vyhýbám
moji kamarádi, taky jezdím
obtížný hmyz, který jen překáží mému vozu
hazardéři, ale je to jejich věc
můj vzor, obdivuju je, ale sám si do městského provozu netroufám

Archivy

Výběr jazyka

Kategorie

Trvalé odkazy

Odkazy z příspěvku

    Rychlé hledání

    Sdílení weblogu

    Můj osobní kalendář

    GMap