Pondělí, 22. říjen 2007

Kategorie Vláďa kuchtí

Komentáře (0)

******* NEPŘEČTENO *******

Brokolice se sýrovou omáčkou

Dnes pokračuji v brokolicových variacích. Brokolice se sýrovou omáčkou je něco, co byste si neměli nechat ujít. Jen dejte pozor na výběr sýrů. Já jsem zvolil ementál, který se teplem nechtěl moc roztékat a tak mi v omáčce zbyly hrudky. Ne že by to nebylo dobrý, to bylo výborný. Jen nejlepší kuchaři servírujou hladkou omáčku bez hrudek.

Brokolice se sýrem a zeleninovou oblohou. Příjemné zpestření jídelníčku.

na jednu porci potřebujeme:

brokolice
tvrdý sýr, dobře roztékavý (tedy asi ne ementál, jako já)
měkký sýr, nejlépe aromatický plísňový (niva)
smetana (50ml)
koření (pepř, sůl, provensálské)
olej

A teď jak na to

brokolici nakrájme na malé růžičky
sýry nakrájíme na malé kousíčky
uvaříme brokolici (5 minut v páře nebo vodě)
na pánivčce zahřejeme smetanu a trohcu oleje
ve smetaně necháme roztéct sýry a případně okořeníme
na talíři zalijeme brokolici omáčkou, servírujeme se zeleninovou oblohou a kusem pečiva (doporučuju bagetu, je k tomu výborná)
dobrou chuť

Přidat komentář

Jméno
E-mail
Domácí stránka
Odpověď na
Komentář	Phone* Měsíc předcházející prosinci Slova mezi hvězdičkami budou tučná (tučně), podtržení podobně pomocí podtržítek _podtržené_. Standardní smajlíci jako :-) nebo ;-) budou převedeni na obrázky. V rámci boje proti komentářovém spamu zadejte prosím znaky, které vidíte níže. Váš komentář bude poslán pouze pokud tyto znaky budou souhlasit. Ujistěte se, že Váš prohlížeč podporuje a přijímá cookies. Jinak vaše komentáře nemohou být správně ověřené. Zadejte znaky z protispamového obrázku:
	Zapamatovat informace? Přihlásit se ke sledování komentářů k záznamu